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中国茶叶出口的现状与前景

作者：茶天下文章来源：不详点击数：更新时间：2007-3-15

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吴育墀 2000年中国茶叶出口量已经增加到24.89万吨的创纪录水平，但是出口额仅为3.96亿美元，低于1989年4.21亿美元的水平。当前中国茶叶出口无疑已经实现了新的历史性飞跃，但是也存在一些迫切需要解决的问题。一、管理失控，经营秩序混乱我国茶叶产区东起台湾、西至西藏、北起山东（南部）、南至海南岛，地域辽阔，遍布20个省、市、自治区。出口市场更达数以百计的国家和地区。茶叶出口的管理本来难度就很大。经营开发后，出现了哪里有销路大家都往哪里钻、一个茶类好销大家都争着上、一个品牌出了名假冒伪劣货就接踵而来的局面。二、价格下降，效益滑波 20世纪80年代是中国茶叶出口的黄金时代。90年代以来中国茶叶出口量额同步滑坡，尤其是价格大幅度下降使人痛心。1993年中国茶叶出口平均价每吨1766美元（红茶1407美元，绿茶1920美元），比上年下降14%（红茶降2.9%，绿茶降15%）。比80年代初的高点（平均2356美元，红茶1665美元，绿茶2972美元）下降25%（红茶降15%，绿茶降35%）。随后的6年间除1998年外，中国茶叶出口平均价每吨都在1700美元以下，1997年曾低至1642美元。2000年再降至每吨1590美元（红茶1221美元，绿茶1401美元），比1990年下降25%（红茶降24%，绿茶降43%），降幅之大已经到了使人吃惊的程度。应该指出，90年代以来中国茶叶价格的大幅度正下跌和国际市场并不同步，有时甚至相反——人升我降。试以1993年为例，当年中国茶叶出口价格大幅度下降，国际市场价格却在上涨。曾被视为世界茶叶价格晴雨表的伦敦市场拍卖价格1993年平均123.84便士/公斤，比上年上涨9.3%。三、质量下降，尤其是农药残留超标。由于投入少，茶园管理不善、加工设备简陋等等，导致出口茶叶质量下降。现在中国茶叶质量普遍降低了一个等级，茶叶的香气、滋味都是如此。长此以往势必败坏中国出口茶叶的声誉。四、在出口茶类结构上战略重点不明确，没有扬长避短，及时调整 90年代以前我们在茶叶出口指导思想上片面发展红茶尤其是红碎茶，主要理由是世界茶叶贸易90%以上是红碎茶。然而由于地理、气候等因素，我国大部分红茶天然质量低于印度、斯里兰卡等国，价格也就比人家低。到70年代，红茶出口量已占中国茶叶出口量的49%，而出口额却仅占34%。到80年代末，红茶出口量仍占48%，而出口额也仅占38%。上述时期，中国绿茶出口平均价一直大大高于红茶。1979年高86%，1989年仍高45%。在这样的情况下坚持发展红茶（尤其是红碎茶）出口可说是明知其不可为而为之。1998年茶叶出口经营放开以后情况终于急转直下，到2000年，红茶出口量已经减至仅占茶叶出口总量的12%（值仅占9%）了。中国茶叶出口还有其他一些问题，例如增值产品（小包装茶、袋泡茶等）发展缓慢，对国际市场情况调查不够、信息不灵通，广告宣传等促销工作跟不上等。但中国茶叶出口市场前景是乐观的。一、世界茶叶市场是发展的。最近半个世纪以来，在世界范围内茶叶的生产、贸易和消费都有了很大发展。尽管有咖啡和碳酸饮料的竞争，茶叶仍然愈战愈勇。如今，世界茶叶市场产销数量均已达到创纪录水平。二、茶叶早已成为世界上消费人数最多的饮料，所以人口增加经常导致茶叶消费量增加。世界最大茶叶生产国和消费国印度一般每年茶叶消费量都增加2%左右就是一例。在人口最多的中国，茶叶早已成为生活必需品之一，消费量的逐步增加是显而易见的。三、茶叶作为一种天然健康饮料的许多优点越来越受人们重视。茶叶在世界饮料市场的竞争中日益处于优势地位。四、茶叶尤其是绿茶可以防治多种疾病日益为科学实验所证实，大大提高了茶叶的声誉进而刺激需求。五、茶叶作为商品，本身也在不断发展。从单一的干叶到各种加工形态——袋泡茶、速溶茶、液态茶饮料以至茶丸，品种日趋多样化，消费日趋方便化。中国茶叶出口情况表（量：万吨金额：亿美元）年代茶叶合计红茶绿茶量金额量金额量金额 1996 16.97 2.83 8.10 1.13 5.59 0.90 1997 20.25 3.32 8.71 1.23 7.88 1.24 1998 21.81 3.71 6.48 1.03 12.91 2.23 1999 19.96 3.38 12.16 2000 24.89 3.96 2.95 0.36 15.55 2.18 世界和主要国家茶叶产量和出口量统计（单位：万吨）年代世界合计印度中国斯里兰卡肯尼亚印尼产量出口产量出口产量出口产量出口产量出口产量出口 1996 263.89 111.32 78.00 16.00 59.34 16.96 25.90 23.36 25.72 24.42 16.63 10.15 1997 272.38 117.94 81.06 20.30 61.37 20.29 27.74 25.73 22.07 19.84 15.36 6.68 1998 296.20 125.45 87.04 20.56 66.50 21.81 28.07 27.19 29.42 26.43 16.61 6.39 1999 284.70 124.40 80.60 18.70 67.60 19.90 28.40 26.20 24.90 24.10 16.50 9.70 2000 286.40 132.00 83.50 67.60 24.89 30.20 23.00 16.20 　

文章录入：茶天下责任编辑：茶天下

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