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绿茶的瓷杯泡饮法
作者：茶天下    文章来源：不详    点击数：    更新时间：2007-4-19    
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　　适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青、珠茶、烘青、晒青之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶 叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投 法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香 气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待 3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程 度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公 时间饮茶较为方便。
　　杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般 以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加 茶，喜淡饮者可略少加茶。
文章录入：茶天下    责任编辑：茶天下 
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