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| 天下名泉之严陵滩水 | |||
| 作者：茶天下 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2007-3-11 |
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严陵滩位于浙江桐庐县西富春山下的富春江畔。在山半腰处有两块大盘石，屹立东西两岩:东为严光钓鱼台，西为谢翱台。 严光，即严子陵，东汉初会稽余姚(今属浙江省)人，因不愿为仕，退隐于富春山，后人遂称隐居之地为严陵山、严陵钓台等。 唐代"茶神" 陆羽，为烹泉鉴水，提出天下二十宜茶水品， 谓"桐庐严陵滩水，第十九"。唐代张又新亦曾鉴品过严陵滩水，亦称赞不已。在他的《煎茶水记》中这样写道:"及刺永嘉，过桐庐江(即富春江)，至严子濑，溪色至清，水味甚冷。家人辈用陈黑坏茶泼之，皆至芳香；又以煎佳茶，不可名其鲜馥也。又愈于扬子南零殊?quot;。而明代品泉家徐献忠，亦步前人后尘，到严陵滩鉴水试茗。他在《水品全秩》中这样写道:"张君(指唐代张又新)过桐庐江， 见严子濑溪水清冷，取煎佳茶，以为愈于南泠水。予尝过濑，其清湛芳鲜诚在南泠上。而南泠性味俱重，非濑水及也"。并进而指出严陵滩水最佳处是在严子陵钓台之下，滩溪之水在此迥旋，当属澄寂停留之处，只有沿陡立的台磴上下，或者驾舟至台下，才能取得。如今，"天下第十九泉"的碑亭仍保存完好。诗云:"桐君云山采雀舌， 富春碧水煮龙团"。把产雀舌茶的桐君山和煮龙团贡茶的富春水，描绘成一幅采茶品茗图，诗情画意，令人神往。 |
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| 文章录入：茶天下 责任编辑：茶天下 | |||
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