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| 北京茶馆里的用具 | |||
| 作者：茶天下 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2007-4-19 |
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而“茶园”和“书茶馆”里所用的则是白茬的长条桌、大条凳。其意思和我们现在剧场里的排子椅是一样的，只不过加上一排排的长条桌是为了给客人放茶壶、茶碗和压桌碟儿的。因为过去的人们上“ 茶园”和“书茶馆”讲究的是一边嗑着瓜子儿、嚼着槟榔、含着豆蔻、喝着香茶，一边观看演出，所以长条桌就派上用场了。而且长条桌又不像八仙桌那样占地方，既可以多坐人又不占地方是“茶园”和“书茶馆”用长条桌的主要原因，所以这种买卖缺少长条桌是万万不能的。 同“茶园”和“书茶馆”一样，用长条桌子大条凳的还有一种茶馆，那就是“棋茶馆”。 所谓“棋茶馆”用长条桌子大条凳并不是为了看演出，其真正的目的是为了下棋。这种长条桌的桌面并不宽。只能容下一个木棋盘和对面一边一个盖碗儿。而其长度一般可容纳十至十二人同时在此下棋。 安在茶馆角落里的火炉子，里边的火苗总是腾腾的！上面总有几把大黑铁壶，里面的水也总是开得嘎哒嘎哒的。讲究的茶馆一般都是把铁壶里的开水，串到铜壶里以后，再给客人沏茶或是续水，并且到了冬天由于怕铜壶里的水凉的太快，还在铜壶外面罩上一个棉壶套。而不甚讲究的茶馆，伙计在给客人沏茶和续水的时候就直接用火上坐的大黑铁壶了。 |
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| 文章录入：茶天下 责任编辑：茶天下 | |||
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