本次活动要对不同品牌的普洱茶进行测评，并明确界定普洱茶的品质、成分以及功效。活动对参加品饮的人员作了严格规定，在自愿的基础上，由专家组选出１００名不同年龄（３０岁至７０岁）、性别、职业的人员，并对其进行心血管、消化系统等方面的体检。品饮一定量的普洱茶之后，分别于３个月、半年、１年后再次进行体检，最后做出综合评价。