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| 帝王与茶之间…… | |||
| 作者:茶天下 文章来源:不详 点击数: 更新时间:2007-3-11 |
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关于碧螺春的由来,有一个美丽的传说。据说洞庭东山有座碧螺峰,石壁里生长着几株野茶树。每年春天,当地的老百姓都会背着茶筐前去采摘,炒制饮用,如此数十年,不见饮用者出现任何异状,当地百姓身体较之其他地区还更为健康、强劲。康熙朝的某一年,到了摘茶时节,老百姓又来采茶,茶叶长得特别茂盛,采多了筐装不下,只好把茶放在怀里。没想到茶受到体内热气蒸熏,突然散发出浓烈的异香,采茶者不约而同惊叫起来:“吓煞人香!”意思是香到极点了。于是,这种茶便叫做“吓煞人香”。从此每逢采茶时节,当地百姓无论男女老幼,都采茶置于怀中,回家加以精制。有个叫朱元正的当地人,特别精于制作“吓煞人香”,他家的茶叶尤称妙品,每斤价值三两白银。康熙三十八年,皇帝南巡,巡抚宋荦负责迎接。宋荦是著名诗人,精于书画,也擅长品茗。他深知康熙不喜铺张,眼下又是仲春时节,便令下属去买朱元正家的“吓煞人香”。康熙来到太湖,正陶醉在洞庭东山的秀丽风光中,宋荦进献了“吓煞人香”。只见茶条索紧结,卷曲成螺,白毫显露,银绿隐翠,煞是可爱。一经冲泡,恰似白云翻滚,清香袭人。品饮下来,更觉鲜爽生津,滋味殊佳。康熙随后问此茶何名,宋荦奏曰:“此乃当地土产,产于洞庭东山碧螺峰,百姓又称之为‘吓煞人香’”。接着解释“吓煞人香”就是香极了的意思。康熙说:“茶是佳品,但名称却不登大雅之堂。朕以为,此茶既出自碧螺峰,茶有卷曲似螺,就名为‘碧螺春’吧!” 于是,好茶便有了一个相匹配的美丽名字:碧螺春。乾隆与龙井之间…… 杭州西湖的西南方,有座龙井村,四周峰峦俊秀,云雾缭绕,便是龙井茶产地。相传有一年,乾隆皇帝下江南,来到龙井村附近的狮子峰下胡公庙歇脚,和尚端上了一杯茶,乾隆精于茶道,一见洁白如遇的瓷碗中,片片嫩茶如雀舌,色泽翠绿,清汤碧液中散发出阵阵幽香,他品尝了一口,只觉得清淡醇正,有说不出来的受用,不由叫绝。 乾隆召见和尚,询问茶的产地:“此茶何名,产于何地?”,和上回答:“启禀皇上,这是小庙所产的龙井茶。”乾隆一时兴起,走出庙门,只见十八棵茶树嫩芽初发,青翠欲滴,碧绿如染,再加上群山起伏,宛若狮形。乾隆龙心大悦,想茶名龙井,山名狮峰,都似乎预兆了彪炳千秋的功业,况且十八又是个吉祥数字,那茶,又实在是赏心悦目,甘醇爽口。于是,乾隆当场封胡公庙前十八棵茶树为“御茶”。 从此,龙井茶声名远播。 |
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| 文章录入:茶天下 责任编辑:茶天下 | |||
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