| · ·设为首页 ·加入收藏 ·网站地图 ·会员中心 ·取回密码· | |
|
|
|
您现在的位置： 上海茶叶网 >> 茶艺茶道 >> 茶艺动态 >> 文章正文 | 今天是： |
| 信阳毛尖十道茶 | |||
| 作者：茶天下 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2007-7-5 |
|
||
|
茶艺师用茶则从茶盒中取出信阳毛尖茶置于赏茶盘中，因茶叶的直观性比较强，由茶艺小姐以示 宾客观赏信阳毛尖茶独特的外形。 第二道：泡茶玉液龙潭水 泡茶用水，选自龙潭山泉水。该水具有清、甘、洁、活之特色。俗话说：老茶宜沏，嫩茶宜泡。冲泡信阳毛尖茶，水温宜在80℃左右。 第三道：烫壶温杯洁器具 茶艺师先净手再将瓷壶水倒入茶盅，依次倒入闻香杯、品茗杯，再用茶筷夹洗杯子，这一道叫清洁茶具。茶是圣洁之物，泡茶人要有一颗圣洁之心，使饮茶者更有一种心旷神怡的感受。 第四道：毛尖入宫吉祥意 茶艺师用茶则从茶盒中取出信阳毛尖茶，用茶匙轻轻拨入壶内。在夏季，我们采取“中投法”，不违背茶的圣洁物性，以祈求给人们带来更多的幸福。 第五道：冲洗仙颜品唇香 信阳人喝茶，讲究头道水、二道茶，为了更清洁卫生，要把这第一道茶水倒掉，此又叫洗茶。 第六道：湿润毛尖露芳容 提壶采用“回旋注水法”向壶中注水少许，浸润茶芽，称为温润泡。 第七道：回青沏茶表敬意 茶艺师提举随手泡将水注入壶内，上、下提拉注水，反复三次，雅称“凤凰三点头”，然后茶艺师用壶盖轻轻拂去茶汤表面泡沫，称之为“春风拂面”。 第八道：玉液回壶待君品 茶艺师将壶中茶水迅速倒入茶盅内使茶汤分离浓淡均匀。 第九道：平分秋色入茶盏 茶艺师将茶盅之水依次斟入闻香杯，缕缕的清香已经扑面而来。 第十道：敬奉宾客一盏茶 茶艺小姐为各位献茶，请大家共享清香的茶水。品茶采用“三龙护鼎”式端杯手法，可先观汤色之匀雅，汤色嫩绿明亮，然后品滋味之韵喉，分三口品下这杯好茶。先润唇---柔软含香，再润舌---鲜醇清香，后润喉，三口品下，回喉甘甜，喉润甘滑鲜爽，真可为此香只应天上有。 |
|||
| 文章录入：茶天下 责任编辑：茶天下 | |||
| 【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】 | |||
|
||||||
| | 网站地图 | 版权申明 | 设为首页 | 加入收藏 | 会员中心 | 取回密码 | 友情链接 | 用户留言 | 管理登录 | | ||
|
||
网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）